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日本制造日本制造
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西方德巴刀

西方德巴刀

有厚的双斜角刀的姚底巴(也被称为“西方的德巴”)不仅用于鱼,也用于肉。

为了区别于传统的德巴刀,它们在日本被称为“Yo-Deba”。 它的形状像Gyuto(厨师刀),但刀刃更厚,而且非常坚固。

典型叶片长度:210mm & 240毫米
典型的刀片材料:高碳钢