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西方德巴刀

西方德巴刀

有厚的双斜角刀的姚底巴(也被称为“西方的德巴”)不仅用于鱼，也用于肉。

为了区别于传统的德巴刀，它们在日本被称为“Yo-Deba”。它的形状像Gyuto(厨师刀)，但刀刃更厚，而且非常坚固。

典型叶片长度:210mm & 240毫米
典型的刀片材料:高碳钢

排序方式

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