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日本制造日本制造
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酒井琢美ji匠味正

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Sakai Takumi Ajimasa品牌一直专注于日本传统的专业刀,例如Deba,Yanagiba等,在Sakai维持了100多年。

目前,三师傅的儿子Tsukasa Ajioka接管了所有kai酒工匠的Ajimasa品牌。传统刀片抛光技术实现了多年易于使用的厨师友好型刀具。

实际上,他们在一些米其林指南获奖者的著名日本寿司餐厅中享有很高的声誉!