VG-1 Stainless Hon Warikomi Santoku 165 mm
Este modelo é feito de aço inoxidável VG1No centro da lâmina, espremido em aço inoxidável/SUS51 (conhecido como "Método Warikomi"), com alça de madeira composta preta.
| Marca | Yuisenri 唯千 里 |
| Tipo de lâmina | Santoku (faca de vários fins de finalidade)/Chanfro duplo |
| Material da lâmina | VG1 Hon Warikomi (Núcleo: VG1 Aço Anterior) 本 割込 割込 割込 割込 割込 割込 割込 |
| Material do corpo | Aço inoxidável (SUS51) |
| HRC (VG1) | 58 - 60 |
| Comprimento da lâmina | 165 mm/6,5 " |
| Lidar com | Grip de madeira composta preta |
Definição de comprimento da lâmina: o comprimento da borda superior da lâmina até o final.