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Inox 1141 Honesuki Kaku tipo 150mm
Entre as linhas de produtos Plenty de Yoshihiro, a 1141 é considerada a série Western Type of Knives, feita em Sakai.
Este modelo é feito de aço inoxidável 8A molibdênio vanádio com alça de madeira de estilo ocidental.
1141 possui uma variedade de tipo de lâmina; faca do chef (gyuto), faca de paring, santoku, sujihiki (slicer), honesuki (desossa) e yo-deba (deda-deva ocidental), etc.
| Marca | Goh Umanosuke Yoshihiro |
| Tipo de lâmina | Honesuki Kaku tipo (faca de desossa)/Chanfro duplo |
| Modelo | 1141 |
| Material da lâmina | 8a molibdênio vanádio (inoxidável) aço |
| Comprimento da lâmina |
150 mm/5,9 " |
| Lidar com | Alça de madeira composta preta com reforço |