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Inox molibdênio aço inoxidável Yanagiba Handle lacada, "Light (Hikari)"
Este modelo é feito de aço inoxidável INOX molibdênio para uso profissional básico, contendo molibdênio cromadoCom alça de madeira lacada especial e capa de Saya.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de lâmina | Yanagiba (faca sashimi)/chanfro único para a mão direita |
| Material da lâmina | Aço inoxidável molibdênio |
| Comprimento da lâmina | 04313: 240 mm/9,4 " 04314: 270 mm/10.6 " 04315: 300 mm/11,8 " |
| Lidar com | Design lacado: "Light (Hikari)" |
| Reforço | PC Black Resin |
| Acessório | Capa de Saya lacada, "Light" & Saya Pin |
Definição de comprimento da lâmina: o comprimento da borda superior da lâmina (ponta) para a raiz do aço (machi), não a borda superior da lâmina (ponta) até o final (atrás).