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Aço carbono profissional nº142 Honesuki Maru tipo 145 mm
Aço carbono profissional da UEé fabricado por talheres de Misono na prefeitura Seki/Gifu, Japão.
Este modelo foi projetado para chefs profissionais, fabricados com alta qualidadeAço sueco da UE.
Manualmente um a um, forjado com processamento de alta temperatura e nitidez cuidadosa com técnica especial para manter a nitidez e a durabilidade.
| Marca | Misono |
| Tipo de lâmina | Honnesuki faca (tipo Maru)/Chanfro duplo |
| Modelo | Aço carbono profissional da UE |
| Material da lâmina | Aço sueco da UE |
| Comprimento da lâmina |
No.142: 145 mm/5.7 " |
| Lidar com | Grip de madeira preta reforçada, com reforço |