Hi-Carbon Japan Steel (Hagane), Gyuto
Este modelo é feito de aço Japan Hi-Carbon, econômico e adequado para profissionais e não profissionais, do Workshop em Sakai, Prefeitura de Osaka.
| Marca | Sakai Kenkikusui |
| Tipo de lâmina | Gyuto (faca do chef)/bish duplo |
| Material da lâmina | Hi-Carbon Japan Steel |
| Comprimento da lâmina (Comprimento total) |
210 mm/8.3 "(App. 330 mm/13.0) |
| Lidar com | Garra de madeira reforçada com reforço |
| Comentários | Certifique -se de manter seco após o uso ou pode obter ferrugem |