Faca de utilitário paring
Faca de paring/utilidade/chanfro duplo (também conhecido como "faca mesquinha") se assemelha a Gyuto (faca do chef) em forma, mas menor. Comprimento típico da lâmina: 120mm/4,7 ", 135mm/5,3" e 150mm/5.9 "
Faca de paring/utilidade/chanfro duplo (também conhecido como "faca mesquinha") se assemelha a Gyuto (faca do chef) em forma, mas menor. Comprimento típico da lâmina: 120mm/4,7 ", 135mm/5,3" e 150mm/5.9 "