Pauzinhos moribashi

Moribashi são pauzinhos longos, cuja ponta é feita de aço inoxidável. Eles têm sido bastante populares entre os chefs profissionais japoneses, usados ​​para servir a culinária japonesa, como Tempura, Sashimi etc.

Os profissionais geralmente preferem a ponta de metal em vez de de madeira ou de bambu, pois não gostam de coisas de comida podem sentir o cheiro deles.

Há uma variedade de variações sobre a forma e os materiais da alça.
Comprimento da ponta típica: 150mm/5.9 ", 165mm/6,5" e 180mm/7.1 "