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Feito no Japão 日本 製
Feito no Japão 日本 製
 
Não julgue sua faca apenas pela classificação do HRC !!!

Não julgue sua faca apenas pela classificação do HRC !!!

Faca mais dura seria uma boa faca?
Material mais difícil significa que também seria mais difícil afiá -lo.
De um modo geral, a maioria dos fabricantes japoneses não divulga nenhuma classificação de HRC e a classificação mostra a dos materiais de base dos fabricantes de aço.
É semelhante ao relacionamento entre coisas alimentares e o cozinheiro. Você está confiante em boa cozinha, porque é feita de coisas boas? A resposta é sim ou não?
Não se esqueça da técnica superior do cozinheiro !!! A nitidez genuína seria diferente após o tratamento térmico, dependendo de workshops ou da marca, mesmo que eles usem os mesmos materiais. Portanto, procure sua marca favorita, antes de tudo.


Yoshi Sakamoto/ gerente de loja Yuisenri

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