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Made in Japan 일제
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우수 바 (야채 나이프)

우수 바 (야채 나이프)

단일 경사 칼날 인 Usuba (야채 나이프)는 일반적으로 단순히 야채를 자르는 것뿐만 아니라 야채를 낱장 ( "카츠라 무키")으로 썰거나 장식용으로 작고 복잡하게 자르는 데 사용됩니다.


간토 (에도 / 동부)와 간사이 (서부) 지역에는 모양이 약간 다르지만 각 Usuba의 목적은 거의 동일합니다.
그러나 간토 (에도 스타일) Usuba에는 정사각형 팁이 있으며 작은 복잡한 작업을 처리하는 데 적합하지 않습니다.