Vendita
Yasuki Bianco Steel # 2, Sakai-Made Professional Gyuto
Yuuraku 有楽 è il modello di coltello professionale sakai, da kiShi posate, chiFa coltelli incredibilmente ad alte prestazioni da Sakai, Osaka Giappone. I loro coltelli sono famosi per la lama sottile e la geometria superba. La lama ha una leggera convessità che rendono il taglio molto piacevole.
Yasuki Bianco Acciaio # 2 (shirogami o shiroko in giapponese) è valutato a 61-62 hRC. Ci vuole un incredibile bordo tagliente, Shasens molto facilmente e ha anche una grande resistenza all'usura.
Yasuki Bianco Acciaio # 2 (shirogami o shiroko in giapponese) è valutato a 61-62 hRC. Ci vuole un incredibile bordo tagliente, Shasens molto facilmente e ha anche una grande resistenza all'usura.
Le immagini della foto principale mostrano 210 mm.
| Marca | Yuuraku 有楽. |
| Tipo di lama | Gyuto (coltello da chef) / doppio smusso |
| Modello | Carbonio puro |
| Materiale della lama | Yasuki Bianco Steel # 2 (shirogami) |
| Lunghezza della lama |
180 mm / 7.1 " |
| Maniglia | Grip in legno nero rinforzato con rafforzamento (SUS304) |