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Yasuki Yellow Steel/ Tachitogi, Ajikiri Black (Small Deba) 90 mm
Questo modello è realizzato in acciaio giallo Yasuki (Kigami) e la finitura finale della lama è proceduta con leggermente più superficiale per una varietà di scopi di Aoki Hamono Co., Ltd. A Sakai, Prefettura di Osaka.
Aji Kiri è una specie di dimensioni più piccole di deba coltello, fondamentalmente progettata per pesci di filetto più piccoli, come lo sgombro a cavallo (AJI) e lo sgombro (saba), ecc. In cucina o nel luogo che stai pescando. Rendi più facile gestire piccoli compiti rispetto al normale coltello deba da 150 mm (5,9 ")
| Marca | Sakai Takayuki. |
| Modello | Tachitogi (立研） |
| Tipo di lama | Ajikiri (piccolo deba coltello)/singolo smusso per destro |
| Materiale della lama | Yasuki Yellow Steel (Kigami) |
| Lunghezza della lama | 90 mm /3,5 " |
| Maniglia | Legno giapponese della magnolia. |
| Rafforzamento | Resina di plastica nera |
Definizione della lunghezza della lama: la lunghezza dal bordo superiore della lama fino alla fine.