Yasuki Ginsan/Silver #3 in acciaio inossidabile, "Shiden" Yanagiba
Il modello "Shiden" è realizzato con lama Ginsan/Silver #3 con manico in legno di ferro fatti a mano dal Maestro Sugihara. Viene fornito con una scatola di legno speciale.
Desert Ironwood proviene dai deserti degli Stati Uniti sudoccidentali. Dal momento che è nella sabbia per molto tempo, la parte interna è quasi indurita nella pietra, a causa della sua alta densità. Questo gli dà una brillantezza molto bella e una lucentezza unica. È noto come il re del legno, a causa di queste caratteristiche, che viene utilizzata anche per coltelli fatti a mano di alta qualità in tutto il mondo.
Nota: la gravità specifica di Ironwood nel deserto è più pesante del legno giapponese Magnolia, usato per lo Yanagiba ordinario (coltelli sashimi).
| Marca | Sakai Takayuki. |
| Tipo di lama | Yanagiba (coltello sashimi)/singolo smusso per destro |
| Modello | Shiden （紫電） |
| Materiale della lama |
Yasuki Ginsan 銀 三/Silver Steel #3 |
| Lunghezza della lama |
02103: 240 mm/9.4 " |
| Maniglia | Legno di ferro desertico fatto a mano di Maestro Sugihara |
| Attaccamento | Scatola di legno speciale |
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