Acciaio in acciaio molibdeno a mancino / inox Yanagiba
Questo modello è realizzato in acciaio inox molibdeno in acciaio inossidabile per uso professionale di base mancini, contenente cromata Molybdenum da Aoki Hamono Co., Ltd.
Marca | Sakai Takayuki. |
Tipo di lama | Yanagiba (Sashimi Knife) / Single Byvel per mancini |
Materiale lama | Acciaio inossidabile molibdeno |
Lunghezza della lama | 04802: 210 mm / 8.3 " 04803: 240 mm / 9.4 " 04804: 270 mm / 10,6 " 04805: 300 mm / 11.8 " |
Maniglia | Legno giapponese a forma di D Magnolia |
Rafforzamento | Buffalo Horn * Il colore può variare a causa di prodotti naturali |
Opzione |
Wooden Saya Cover & Ebony Saya Pin *Vedi variazione |
Definizione della lunghezza della lama: la lunghezza dal bordo superiore della lama (punta) alla radice dell'acciaio (machi), non al bordo superiore della lama (punta) fino alla fine (fa).