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Acciaio inossidabile molibdeno inox, sujihiki
Questo modello è realizzato in acciaio inossidabile molibdeno inox per uso professionale di base, contenente molibdeno cromo di Aoki Hamono Co., Ltd.
| Marca | Sakai Takayuki. |
| Tipo di lama | Coltello sujihiki (slicer)/ doppio smusso |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile molibdeno |
| Lunghezza della lama | 11023: 240 mm/9.4 " 11024: 270 mm/10.6 " |
| Maniglia | Impugnatura in resina pom |
| *Osservazioni | Questo coltello può essere pulito in lavastoviglie. |
Definizione della lunghezza della lama: la lunghezza dal bordo superiore della lama fino alla fine.