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Aonikou Black Forgiato Gyuto 210 mm
Questo modello è fatto diAonikou (Yasuki Blue Steel # 2) Al centro della lama, spremuto in acciaio al carbonio forgiato nero (noto come "metodo warikomi / clad"), con manico in noce ottagonale.
| Marca | Sakai Takayuki. |
| Tipo di lama | Gyuto (Chef's Knife)/Double Bevel |
| Modello | Aonikou (Yasuki Blue Steel # 2) warikomi / rivestimento nero rivestito |
| P No. | 01175 |
| Materiale lama | Core: Aonikou (Yasuki Blue Steel # 2) Corpo: acciaio al carbonio forgiato nero |
| Lunghezza della lama |
210 mm/8,3 " |
| Maniglia | Legno di noce ottagonale |
| Rafforzamento | Legno composito nero |
Definizione della lunghezza della lama: la lunghezza dal bordo superiore della lama fino alla fine.
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