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Fatto in Giappone 日本 製
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Coltello Sujihiki (affettatrice)

Coltello Sujihiki (affettatrice)

Coltello Sujihiki (affettatrice), doppio smusso è usato per tagliare grandi ostacoli di carne nelle sezioni. Negli ultimi anni, usando Sujihiki per far crescere Sashimi. Lunghezza tipica della lama: 240 mm / 9,4 "e 270 mm / 10,6"