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Fatto in Giappone 日本 製
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Coltello da utilità da preparazione

Coltello da utilità da preparazione

Colpa/coltello da utilità/doppio smussatura (noto anche come "meschino") ricorda Gyuto (coltello da chef) di forma, ma più piccolo. Uno usato per la frutta sbucciata o per eseguire piccole opere intricate. Lunghezza tipica della lama: 120 mm/4,7 ", 135 mm/5.3" e 150 mm/5.9 "

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