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Fait au Japon 日本製
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Vente VG-1 GOLD Clad Steel, HGW Gyuto 180 mm
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VG-1 GOLD Clad Steel, Gyuto HGW 180mm

$89.00 USD Prix régulier $106.00 USD

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Ce modèle est fait d’acier résistant aux taches VG-1 au cœur de la lame, pressé dans l’acier (appelé "Warikomi" fabriqué par la méthode Awase). VG-1 Steel est l’un des aciers inoxydables les plus populaires avec une netteté durable, également facile à aiguiser. 

Marque Goh Umanosuke Yoshihiro
Type de lame Gyuto (Couteau du Chef)/Double bisau 
Modèle Hgw
Matériel de lame VG-1 GOLD "Warikomi" Acier résistant aux taches
Longueur de la lame

180 mm/7,1"

Longueur totale app.305 mm/12.0"
Poignée Poignée en bois renforcé avec bolster
Définition de la longueur de la lame : la longueur du bord supérieur de la lame jusqu’à l’extrémité.
180 mm / awase / chef's knife / gyuto / sakai / stainless / stainless steel / vg1 / warikomi
Catégorie: Gyuto(Chef's Knife)
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