Vente
Aogami Super / Yasuki Blue Steel, Japanese Style Chef's Gyuto
Ce modèle est fait d'Aogami Super (Yasuki Blue Steel) au cœur de la lame, pressée en acier inoxydable (connue sous le nom de "méthode Warikomi"), avec la poignée de bois octogonale traditionnelle.
WA Gyuto signifie les couteaux en combinaison de la lame de type occidental avec le japonais Professional Handle (connu sous le nom de "Buffalo Horn Handle"), normalement utilisé pour les Knives traditionnels japonais, tels que Deba, Yanagiba, etc.
Les images photos principales montrent le 210mm's.
| Marque | Goh Umanosuke Yoshihiro |
| Type de lame | WA Gyuto (Japanese Style Chef's Knife) /Double bevel |
| Modèle | Aogami Super |
| Matière de lame | Aogami Super (Yasuki Blue Steel) |
| Longueur de la lame |
180 mm/7.1 " |
| Descripteur | Poignée de bois octogonale (Magnolia japonais) |
| Bolster | Buffalo Horn (*La couleur peut varier en raison des produits naturels) |
| Option * | Wooden Saya Cover (Fabriquant en japonais Magnolia Wood), Estampée par le fabricant & Ebony Saya Pin |