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Fait au Japon 日本製
Fait au Japon 日本製

Couteau Sujihiki (Slicer)

Couteau Sujihiki (Slicer)

Sujihiki Knife (Slicer), double biseau est utilisé pour couper de gros morceaux de viande en sections. Ces dernières années, l’utilisation de Sujihiki pour faire du sashimi a augmenté. Longueur typique de la lame : 240mm/9.4" et 270mm/10.6"