Baguettes Moribashi

Les Moribashi sont de longues baguettes, dont la pointe est faite d’acier inoxydable. Ils ont été très populaires parmi les chefs professionnels japonais, utilisés pour servir la cuisine japonaise, tels que Tempura, Sashimi etc.

Les professionnels préfèrent généralement Metal Tip plutôt que de bois ou de bambou, car ils n’aiment pas les trucs de nourriture peut obtenir une odeur d’entre eux.

Il existe une variété de variations sur la forme et les matériaux de poignée.
Longueur typique de bout : 150mm/5.9,165mm/6.5" et 180mm/7.1"