AUS10 67 capas Nikkel Damascus estilo japonés Gyuto con mango octagonal de nueces
Este modelo está hecho de acero inoxidable AUS10 (por Aichi Steel) en el núcleo de la cuchilla, exprimido en 66 capas Nikkel Damasco de acero inoxidable con mango octagonal de nueces.
| Marca | Yuisenri 唯千 里 |
| Modelo | AUS10 67 capas Nikkel Damasco Steel |
| Material de hoja | AUS10 67 capas Nikkel Damasco Steel |
| HRC | 59 |
| Acabado de la hoja | Superficie espejo martillada |
| Tipo de hoja | WA GYUTO (Cuchillo de chef de estilo japonés) / bisel doble |
| Longitud de la hoja | 210 mm / 8.3 "y 240 mm / 9.4" |
| Resolver | Mango octagonal de nuez |