Aogami (acero azul) Hon Warikomi Chef Santoku 165 mm
Esto está hecho deAogami (acero azul) en el núcleo de la cuchilla, exprimido en acero inoxidable / SUS410 (conocido como "método de Warikomi"), con mango de madera compuesta negra.
| Marca | Yuisenri |
| Tipo de hoja | Santoku (cuchillo multiusos) / bisel doble |
| Material de hoja | Aogami Hon Warikomi (Núcleo: Aogami / Acero Azul) |
| Cuerpo material | Acero inoxidable (SUS410) |
| Longitud de la hoja | 165 mm / 6.5 " |
| Largo total | App.285 mm / 11.2 " |
| Resolver | Agarre de madera compuesta negra |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.