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Aogami (acero azul) Hon Warikomi Chef Nakiri 160 mm
Este cuchillo está hecho deAogami (acero azul) en el núcleo de la cuchilla, exprimido en acero inoxidable / SUS410 (conocido como "método de Warikomi"), con mango de madera compuesta negra.
| Marca | Yuisenri |
| Tipo de hoja | Nakiri (cuchillo de verduras) / bisel doble |
| Material de hoja | Aogami Hon Warikomi (Núcleo: Aogami / Acero Azul) |
| Cuerpo material | Acero inoxidable (SUS410) |
| Longitud de la hoja | 160 mm / 6.3 " |
| Largo total | App.290 mm / 11.4 " |
| Resolver | Agarre de madera compuesta negra |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.