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Acero inoxidable VG-1, Sujihiki de Chef INOX WCB
Este modelo está hecho de todo acero inoxidable VG-1 con "mango de búbalo de búfalo" profesional. Tipo de hoja de acero mono.
WA SUJIHIKI significa los cuchillos en combinación de la cuchilla de tipo occidental con asa profesional japonesa (conocida como "asa de búbalo de búfalo"), normalmente utilizada para cuchillos tradicionales japoneses, como DEBA, YANAGIBA, etc.
| Marca | Goh umanosuke yoshihiro |
| Tipo de hoja | WA GYUTO (Cuchillo de chef de estilo japonés) / bisel doble |
| Modelo | Wgb |
| Material de hoja | VG-1 (acero inoxidable) de acero |
| Longitud de la hoja |
270 mm / 9.4 " |
| Resolver | Mango de madera octogonal (magnolia japonesa) |
| Reforzar | Cuerno de búfalo (* El color puede variar, debido a productos naturales) |
| Opción* | Cubierta de saya de madera (hecha de madera de magnolia japonesa), Sellado originalmente por el fabricante y Ebony Saya Pin |