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Yasuki Steel White # 2, Pelado de Kusp Chef 150 mm, acabado de forja negro
Este modelo está hecho de acero blanco de Yasuki # 2 (shirogami) en el núcleo de la cuchilla, apretada en acero tradicional de acabado Kurouchi (negro) (llamado "Warikomi" hecho por método AWASE). El acabado Kurouchi es un tipo de acabado donde la superficie de óxido negro formada por el apagado se deja parcialmente en la hoja, enfatizada en la parcialidad del cuchillo.
Imágenes de fotos principales Muestra "Octagonal" Tipo de manija.
| Marca | (GOHH UMANOSUKE) YOSHIHIROO |
| Tipo de hoja | Cuchillo de pelado / utilitario / bisel doble |
| Material de hoja | Yasuki Steel blanco (Shirogami) # 2 |
| Longitud de la hoja |
150 mm / 5.9 " |
| Resolver | Mango de madera de magnolia japonesa Por favor, seleccione Tipo de Manija ("D-Formado" o "Octagonal") |
| Reforzar | Cuerno de búfalo (* El color puede variar, debido a productos naturales) |