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INOX 1141 GARANTIZADO HONESUKI KAKU TYPE 150MM
Entre las líneas de productos de Yoshihiro, 1141, se considera que el tipo de serie de cuchillos occidentales, hecho en Sakai compara con el hecho de Hecho europeo, 1141 ha mostrado una gran capacidad de endurecimiento y tenacidad con una cuchilla más delgada, afilada por artesanos experimentados, disfrutando de una gran reputación entre los usuarios internacionales.
Este modelo está hecho de acero inoxidable de vanadio de 8a molibdeno con mango de madera de estilo occidental.
1141 tiene una variedad de tipo de cuchilla; Cuchillo de chef (Gyuto), Cuchillo de pelaje, Santoku, Sujihiki (Slicer), Honesuki (deshuesado) y YO-DEBA (DEBA Occidental), etc.
| Marca | Goh umanosuke yoshihiro |
| Tipo de hoja | Tipo de Honesuki Kaku (cuchillo de deshuesado) / bisel doble |
| Modelo | 1141 |
| Material de hoja | Vanadio de molibdeno de 8a (acero inoxidable) de acero |
| Longitud de la hoja |
150 mm / 5.9 " |
| Resolver | Mango de madera compuesto negro con reforzador |