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Yasuki ACERO AMARILLO / TACHITOGI, AJIKIRI NEGRO (VEZ DEBA) 90 MM
Este modelo está hecho de acero amarillo de Yasuki (Kigami) y el acabado final de la cuchilla se desarrolla con un poco menos profunda para una variedad de propósitos de Aoki Hamono Co., Ltd. en Sakai, prefectura de Osaka.
Aji Kiri es una especie de tamaño más pequeño de la cuchilla de Deba, básicamente diseñada para pescado más pequeño de filete, como Caballo (AJI) y Mackerel (SABA), etc. en la cocina o en el lugar donde está pescando. Permodía y lata de DebA más ligera Haz que sea más fácil manejar pequeñas tareas que la cuchilla de DEBA normal de 150 mm (5.9 ")
| Marca | Sakai Takayuki |
| Modelo | Tachitogi (立研) |
| Tipo de hoja | Ajikiri (cuchillo de Deba) / bisel único para manos diestras |
| Material de hoja | Yasuki Acero Amarillo (Kigami) |
| Longitud de la hoja | 90 mm /3.5 " |
| Resolver | Magnolia japonesa madera |
| Reforzar | Resina plástica negra |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.