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Acero inoxidable de molibdeno inox, sujihiki
Este modelo está hecho de acero inoxidable de molibdeno INOX para uso profesional básico, que contiene Chrome Molybdenum de Aoki Hamono Co., Ltd.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | Cuchillo Sujihiki (rebanador) / bisel doble |
| Material de hoja | Acero inoxidable de molibdeno |
| Longitud de la hoja | 11023: 240 mm / 9.4 " 11024: 270 mm / 10.6 " |
| Resolver | Mango de resina POM |
| * Observaciones | Este cuchillo se puede limpiar en lavavajillas. |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.