InOx Molybdenum Yanagiba NanAiro PC Handles No.7 Seco Lacquer Sumi Tinta
Este modelo está hecho de acero inoxidable de molibdeno INOX para uso profesional básico, que contiene Chrome Molybdenum de Aoki Hamono Co., Ltd.
=== serie inox nanairo ===
Al igual que "Rainbow" en inglés, "Nanairo" es un término japonés que describe una multitud de colores, lo que lo convierte en el nombre perfecto para esta nueva y colorida línea de cuchillos tradicionales japoneses. Nacido fuera de una colaboración entre los fabricantes de cuchillos Sakai y los maestros del Echizen Lacqureware tradicional, estos cuchillos hermosos e higiénicos son impermeables y duraderos hasta un grado inalcanzable con asas de madera.
Los asas de NanAiro están moldeados por inyección de ABS y terminados en una amplia variedad de diseños diferentes, todos con un sentido de la belleza tradicional japonesa. Tomando un cuchillo nanoiro en las manos, se sentirá bien equilibrado, agradablemente cálido al tacto y en general similar a uno con un mango de madera estándar. La cuchilla está hecha de acero de molibdeno de alto rendimiento de acero inoxidable y está molido y afilado por los artesanos de Sakai. Su excelente geometría y su nitidez las hacen adecuadas para su uso profesional exigente. Disponible en 14 diseños y 4 longitudes de cuchillas de 210 a 300 mm (incrementos de 30 mm) para un total de 56 combinaciones.
=== Mango ===
Resina ABS con peso agregado para el mejor equilibrio, diseños vívidos aplicados utilizando técnicas tradicionales de lacquerware de Echizen, laca con un agente antibacteriano agregado para ayudar a inhibir el crecimiento bacteriano en la superficie de la manija.
Imágenes principales de fotos muestran 240 mm's.
Marca | Sakai Takayuki 堺 孝行 |
Serie | Nanoiro (14 colores variaciones) |
Manija de diseño | No. 7: tinta de sumi laca seca |
Tipo de hoja | YAnagiba (cuchillo de sashimi) / bisel único para diestros |
Material de hoja | Acero inoxidable de molibdeno |
Longitud de la hoja | 14501: 210 mm / 8.3 " 14515: 240 mm / 9.4 " 14529: 270 mm / 10.6 " 14543: 300 mm / 11.8 " |
Resolver | Patrón de grano de madera estilo japonés lacqured resin mango (Resistente al calor hasta 90 ℃)* El tono o el patrón de color pueden variar sus profundamente, dependiendo del lote de producción. |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud del borde superior de la cuchilla (punta) a la raíz del acero (machi), no el borde superior de la cuchilla (punta) hasta el final (hace).