Grand Chef Swedish Honessuki (tipo Maru)
=== BOHLER-UDDEHOLM Aleación Especial Acero ===
La compañía Bohler-UDDEHOLM fabrica el acero utilizado en la serie de cuchillos de gran chef. Establecida en 1670 en el distrito de Munkfors, Suecia, la compañía tiene un historial de más de 300 años. En el campo del producto de acero enrollado de precisión, la compañía lidera el mundo. Incluye si el hierro de calidad se excava de las minas de la compañía contiene una cantidad extremadamente baja de Fósforo y azufre, se tiene de reputación del acero especial por ser de los mejores del mundo. Los productos de la serie de cuchillos de gran chef utilizan el acero especial de Sueco fabricado por Bohler-UDDEHOLM y ofrece una nitidez excepcional, la abrasión y la resistencia a la corrosión durante muchos años de servicio.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | Cuchillo Honesuki (tipo Maru) / bisel doble |
| Modelo | Gran chef |
| Material de hoja |
Sueco especial de acero inoxidable |
| Longitud de la hoja | 10051: 150 mm / 5.9 " |
| Resolver | Pom resina con refuerzo |