Grand Chef Sueco Sueco Estilo japonés Wa Sujihiki
La compañía Bohler-UDDEHOLM fabrica el acero utilizado en la serie de cuchillos de gran chef. Establecido en 1670 en el Distrito de Munkfors, Suecia, la compañía tiene una historia de más de 300 años. En el campo del producto de acero laminado de precisión, la compañía lidera el mundo. Dado que el hierro de calidad se excavaciones de las minas de la compañía contiene una cantidad extremadamente baja de fósforo y azufre, se tiene de reputación del acero especial de ser el mejor del mundo. Los productos de la serie de cuchillos de gran chef utilizan el acero especial de Sueco fabricado por Bohler-UDDEHOLM y ofrece una nitidez excepcional, la abrasión y la resistencia a la corrosión durante muchos años de servicio.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | WA SUJIHIKI (Slicer del chef de estilo japonés) / bisel doble |
| Modelo | Gran chef wa |
| Material de hoja |
Sueco especial de acero inoxidable |
| Longitud de la hoja | 10623: 240 mm / 9.4 " 10624: 270 mm / 10.6 " |
| Resolver | Mango de madera de magnolia con búfalo bocina refuerzo * El color puede variar, debido a productos naturales. |