Grand Chef Sueco de acero inoxidable, conjunto de 2 cuchillos (L)
Bohler-UDDEHOLM Aleación Especial Acero
La compañía Bohler-UDDEHOLM fabrica el acero utilizado en la serie de cuchillos de gran chef. Establecida en 1670 en el distrito de Munkfors, Suecia, la compañía tiene un historial de más de 300 años. En el campo del producto de acero enrollado de precisión, la compañía lidera el mundo. Incluye si el hierro de calidad se excava de las minas de la compañía contiene una cantidad extremadamente baja de Fósforo y azufre, se tiene de reputación del acero especial por ser de los mejores del mundo. Los productos de la serie de cuchillos de gran chef utilizan el acero especial sueco fabricado por Bohler-UDDEHOLM y ofrece una nitidez excepcional, la abrasión y la resistencia a la corrosión durante muchos años de servicio.
Este conjunto de cuchillos incluye;
- Grand Chef Gyuto (cuchillo del chef) 210 mm / 8.3 "
- Cuchillo de pelaje de gran chef 150 mm / 5.9 "
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | Gyuto (cuchillo de chef) / bisel doble Paring (cuchillo de utilidad) / bisel doble |
| Modelo | Gran chef |
| Material de hoja |
Sueco especial de acero inoxidable |
| Longitud de la hoja | CUCHILLO GYUTO 10012: 210 mm / 8.3 " Cuchillo de pelado 10004: 150 mm / 5.9 " |
| Resolver | Pom resina con refuerzo |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.