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VG-10 33 Capas martilladas Damasco Kengata Gyuto 190 mm Manejo octagonal Zelkova
Este modelo está hecho de acero resistente a las manchas VG-10 en el núcleo de la cuchilla, apretada en 33 capas de acero Damasco con mango de madera con refuerzo. Hermoso patrón de Damasco y acabado martillado !!!
Kengata (forma de espada) significa que la punta de la cuchilla es extremadamente afilada y inclinada como espada japonesa o hoja de estilo kiritsuke, adecuada para el trabajo delicado. Excelente apariencia, también.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | Kengata Gyuto (cuchillo del chef) / bisel doble |
| Modelo | 33 capas martilladas damasco japonés estilo japonés |
| P no. | 07480 |
| Material de hoja | VG-10 33 Capa Hammered Damasco Stain Resistente al acero |
| Longitud de la hoja |
190 mm / 7.5 " |
| Resolver | Mango de madera octagonal de zelkova con bolster de madera marrón |
| Opción | Cubierta de madera Saya y Ebony Saya Pin |