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Aogami Super Black Finish Kengata Gyuto 190 mm
Este modelo está hecho de Súper Aogami (Acero Azul Yasuki) en el núcleo de la cuchilla, exprimido en acero inoxidable (conocido como "Método de Warikomi") con mango octagonal de madera Zelkova (con refuerzo marrón).
Kengata (forma de espada) significa que la punta de la cuchilla es extremadamente afilada y inclinada como espada japonesa o hoja de estilo kiritsuke, adecuada para el trabajo delicado. Excelente apariencia, también.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Tipo de hoja | Kengata Gyuto (cuchillo del chef) / bisel doble |
| Modelo | Acabado negro de Aogami Super Warikomi |
| P no. | 01192 |
| Material de hoja | Core: Aogami Super (Yasuki Blue Steel) Cuerpo: Acero inoxidable, acabado de forja negro martillado. |
| Longitud de la hoja |
190 mm / 7.5 " |
| Largo total | aplicación. 360 mm / 14.1 " |
| Resolver | Mango de madera octagonal de zelkova con bolster de madera marrón |
| Opción | Cubierta de madera Saya y Ebony Saya Pin * Consulte la variación (seleccione Cubierta de Saya ", incluida") |
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