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MBS-26 Acero inoxidable, hogar Yanagiba
Este modelo es de uso doméstico con precios razonables, fabricados a partir de especial.MBS-26 Acero inoxidable original (acero resistente a la corrosión) por Masahiro.
Imágenes principales de fotos muestran 240 mm's.
| Marca | Masahiro 正広 |
| Tipo de hoja | Yanagiba (cuchillo de sashimi) / bisel único para la mano derecha |
| Material de hoja | MBS-26 (Acero inoxidable especial por Masahiro) * 0.9% de carbono, 13% de cromo molibdeno vanadio |
| HRC | 58-59 |
| Modelo | Cuchillo japonés inoxidable |
| Longitud de la hoja |
10612: 200 mm / 7.9 " |
| Resolver | Madera reforzada* Agente antibacteriano incluido |