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Acero inoxidable de molibdeno, cuchillo de pelaje.
Este modelo está hecho de acero inoxidable molibdeno, adecuado para profesionales básicos, así como antiocresiones, desde el taller en SEKI, prefectura de GIFU.
| Marca | Hisashige |
| Tipo de hoja | Cuchillo de pelado / utilitario / bisel doble |
| Material de hoja | Acero inoxidable de molibdeno |
| Longitud de la hoja |
120 mm / 4.7 " |
| Resolver | Agarre de madera reforzada con refuerzo. |