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CUCHILLO PROFESIONAL DE GYUTO CHEF DE CHEF / M SERIE DE ACERO INOXIDABLE, HOJA DE ANIMPLE
- Características de la Glastain
Los cuchillos de glamericio están hechos de acero inoxidable especial y se someten a muchas etapas de tratamientos térmicos especiales, incluido el tratamiento Sub-cero (tratamiento ultracoleño).
Se han abordado las altas funciones persiguiendo a fondo los elementos esenciales para los cuchillos, incluida la resistencia a la corrosión, la resistencia al desgaste, el calor y la resistencia al calor, la tenacidad (resistencia) y la estabilidad de la dureza (HRC58-59 grados)
| Marca | Glamorosa |
| Modelo | Serie M |
| Material de hoja | Acero inoxidable especial (fabricado por Aichi Steel Corp) |
| Tipo de hoja | Gyuto (cuchillo de chef) / bisel doble |
| Longitud de la hoja |
721TM: 210 mm / 8.3 " |
| Tratamiento térmico | Tratamiento de alta temperatura, tratamiento ultracold (sub-cero) y tratamientos térmicos patentados. |
| Resolver | Madera reforzada laminada con refuerzo. |
Definición de longitud de la cuchilla: la longitud desde el borde superior de la cuchilla hasta el final.