M11 Pro / Molybdenum Vanadium Steel Yanagiba, asa a cuadros antideslizantes

• Formación de cuchillas completas: para una fácil rectificado, la base de la cuchilla está moldeada en húmedo con muelas gruesas / medianas por artesanos calificados antes de la formación de la cuchilla primaria.
• Tratamiento Sub-cero: tratamiento térmico especial con apagado a la temperatura del grado de celcio 1050 y después de ese tratamiento de enfriamiento por debajo de -73 Grado Celcius proporciona alta dureza, durabilidad y mejora aún más la nitidez.
• HOJA PREMIUM HOLSING: Afila la cuchilla por medio de una piedra de afilar para mantener la nitidez larga.
• Estructura integrada: Este cuchillo de cocina es de estructura sanitaria integrada, sin dejar espacio entre la cuchilla y la manija.
• Manija con la superficie antideslizante comprobada: la sección de la manija de acero inoxidable está hueca y es ligera en peso, manteniendo la belleza con la superficie antideslizante comprobada. El asa de acero inoxidable 18-8 es sanitario en estructura y permite la esterilización del lavado de agua, productos químicos a alta presión y temperatura.

 Definición de longitud de la cuchilla: la longitud del borde superior de la cuchilla (punta) a la raíz del acero (machi), no el borde superior de la cuchilla (punta) hasta el final (hace).