Das Werkzeug
Das Paring/Utility Knife/Double Kevel (auch bekannt als "Petty Knife") ähnelt Gyuto (Küchenmesser) in Form, aber kleiner.Typische Länge der Klinge: 120mm/4.7", 135mm/5.3" & 150mm/5.9"
Das Paring/Utility Knife/Double Kevel (auch bekannt als "Petty Knife") ähnelt Gyuto (Küchenmesser) in Form, aber kleiner.Typische Länge der Klinge: 120mm/4.7", 135mm/5.3" & 150mm/5.9"