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Hergestellt in Japan Hergestellt in Japan
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Gyuto (Chefmesser)

Gyuto (Chefmesser)

Gyuto (Chef es Knife)/Double Favel Blade, verwendet für Fleisch, Fisch & Gemüse ist in Japan sehr beliebt bei Profis und Haushalten, mit einer breiten Palette von verschiedenen Anwendungen sowie verschiedene Griff-Designs.

Typischerweise ist Gyuto aus Edelstahl, aber einige Variationen von Materialien, wie Mono-Stahl (Hagane), Warikomi (Awase-Methode:Hagane mit Jigane/Soft-Eisen oder Hagane mit Edelstahl usw.) gepolstert)

Typische Klingenlänge (Haushalte): 180mm/7.1",210mm/8.3" & 240mm/9.4"
Typische Klingenlänge (Profis) : 240mm/9.4",270mm/10.6" & 300mm/11.8"